Ingredientes para 4 personas:
320 grs. de arroz, 4 lomos de bacalao desalao al punto, 200 grs. de coliflor, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 100 grs de tomate natural rallado, 1 c/c de pimenton dulce, unas hebras de azafran o en su lugar colorante alimentario, caldo de pescado (dos veces y media que de arroz), saly aceite.
