Ensalada de Brevas y Jamón

Ahora que estamos en verano, os dejo una ensalada refrescante y muy nutritiva. Fácil y rápida.

INGREDIENTES:
Mezclum de lechugas, 2 brevas, 3-4 lonchas de jamón serrano, 75 gr de taquitos de queso, 50 gr de pipas de calabaza

Para la vinagreta de mostaza:
Pizca de sal, 2 medidas de aceite, 1 medida de vinagre de jerez, 1 cucharada de mostaza a la antigua.
 

PREPARACIÓN PASO A PASO:

Poner el mezclum de lechuga como base en el plato.

Partir las brevas por la mitad y colocarlas ordenadamente.

Ahora le toca a las lonchas de jamón serrano.

Seguimos con el queso cortado a taquitos. Podéis comprar las bolsas de queso preparadas para ensaladas. Deciros que el sabor es mucho más intenso si el queso se corta al momento.

Ahora le toca al toque crujiente con las pipas de calabaza tostadas. Espolvorearlas por encima.

Y ya por último aliñar con la vinagreta de mostaza.

Buen Provecho!!!!